茶如人生，人生如茶，中華傳統文化研學之“茶韻”

“茶亦醉人何必酒，書能香我無需花?！敝袊栉幕催h流長，博大精深，相傳神農氏遍嘗百草，其中一味就是“茶”，茶在我國有文字記載的歷史有2700多年，早在我國唐代，就出現了第一步茶文化巨著《茶經》，幾千年來茶更是融入了中國人的血脈里，更創造了以茶為中心，關聯茶類、茶器、茶具、茶飲、茶事等諸多方面、多元化的茶文化。中國也是世界聞名的“茶”之都，從茶的品類到制作工藝，從飲茶之水到沖泡工藝都蘊含著豐富多彩的文化氣息。茶文化研學，不僅要了解茶樹的生長和品類，更要了解茶葉采摘的方法、晾曬、炒茶、涼茶等傳統茶葉制作的工藝，更應該了解到“茶”所包含的豐富的文化內涵。

研學內容及教育目的：

1、    了解我國茶葉的分類，常見的茶葉都包含哪些品類，代表產品分別是什么；

2、    了解茶樹種植的條件和技術，茶樹的種植和改良技術，目前廣西種植的茶葉品類和主產地；

3、    學習茶葉采摘技術，親自動手采摘茶葉；

4、    學習茶葉晾曬、炒制技術，了解茶葉制作的過程；

5、    學習常用的飲茶禮節以及相關的茶道文化；

研學時長：早9:00-晚17:00，約8小時；

研學成果反饋：

1、    按照采茶要求及炒茶技法親自動手制作茶葉，將制作好的茶葉打包帶回，作為研學成果；

2、    家庭分享：將自制的茶葉分享于家人，收集大家對茶葉的品評結果；

3、    研學筆記：《一片葉子的神奇之處》為題，描寫人們對于茶的不解之緣，也可發揮想象，使用第一人稱視角描寫一片茶葉的“旅程”；

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